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고물가로 인한 영업비용 증가 영향"올해 시장 경쟁 심화, 글로벌 정책 변동성 확대 예장" /대한항공 [더팩트 | 문은혜 기자] 대한항공은 지난해 4분기 별도기준 매출 4조5516억원, 영업이익 4131억원을 기록했다고 15일 밝혔다. 전년 동기 대비 매출은 13% 증가한 반면 영업이익은 물가 상승 등 영업비용이 증가하면서 전년 동기 대비 5% 감소했다. 당기순이익은 13% 증가한 2840억원을 기록했다. 지난해 연간 기준 매출은 16조5019억원으로 전년 대비 2% 증가했고 영업이익은 19% 줄어든 1조5393억원을 기록했다. 당기순이익은 21% 감소한 9650억원으로 집계됐다.지난해 4분기 실적을 구체적으로 살펴보면 여객 사업 매출은 전년 동기 대비 2171억원 증가한 2조5917억원을 기록했다. 미주 노선은 입국 규제 강화, 서부노선 경쟁 심화로 정체 흐름을 보였다. 다만 10월 초 추석 황금 연휴 기간 일본과 중국 중심의 단거리 수요가 늘어나며 전체적으로 전년 대비 매출과 수익성은 제고됐다.4분기 화물 사업 매출은 전년 동기 대비 351억원 증가한 1조2331억원으로 집계됐다. 미중 관세 유예 협상에 따른 대외 환경 불확실성 완화, 전자상거래 수요의 안정적 유입, 연말 소비 특수, 고정 물량 확대를 통해 안정적 수익을 유지했다.대한항공은 올해 1분기 여객 사업에서 최근 원화 약세 및 한국발 수요 둔화를 고려해 해외발 판매 확대를 꾀할 계획이다. 또 오는 2월 설 연휴 등 연초 수요 집중 기간 탄력적 공급 확대 운영 통해 수익성을 제고한다.화물 사업은 글로벌 경제 성장 둔화 등 불확실한 외부 환경 전망을 감안해 포트폴리오를 다각화하고 시장 상황에 연동한 탄력적 화물기 공급 운영 등을 통해 수익성을 극대화할 예정이다.대한항공 관계자는 "올해는 글로벌 여객 공급 회복 가속화에 따른 시장 경쟁 심화와 글로벌 정책 변동성 확대가 예상된다"며 "다양한 외부 변수에 기민하게 대응하는 한편 체계적인 통합 항공사 출범 준비를 토대로 최상의 서비스를 제공해 나갈 것"이라고 말했다.mooneh@tf.co.kr발로 뛰는 더팩트는 24시간 여러분의 제보를 기다립니다.▶카카오톡: '더팩트제보' 검색▶이메일: jebo@tf.co.kr▶뉴스 홈페이지: 타가토스는 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 혈당을 급격히 올리지 않는 저열량 희소당이다./사진=클립아트코리아 혈당 부담을 줄이기 위해 대체당을 찾는 소비자가 늘고 있다. 대체당이 하나의 대안으로 자리 잡은 가운데, 그보다 건강 부담을 더 낮출 수 있는 설탕 대체제를 찾는 움직임도 커지고 있다. 미국 터프츠대 연구팀이 주목한 것은 ‘타가토스’다. 타가토스는 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 혈당을 급격히 올리지 않는 저열량 희소당으로, 당뇨병 환자나 체중 관리를 하는 사람들을 위한 감미료로 활용 가능성이 거론돼 왔다. 기존 대체당과 비교해 인지 건강 측면에서 상대적으로 부담이 적을 수 있다는 연구 결과도 있다. 브라질 상파울루대 연구팀이 일곱 가지 감미료를 비교·분석한 연구에서, 타가토스만 유일하게 인지 기능 저하와 유의미한 관련이 나타나지 않았다. 조사 대상은 ▲아스파탐 ▲사카린 ▲아세설팜K ▲에리스리톨 ▲자일리톨 ▲소르비톨 ▲타가토스였다.다만 지금까지는 타가토스를 주로 우유 성분에서 얻은 원료를 다시 가공해 만들어야 해, 생산 비용이 많이 들고 공정이 복잡하다는 한계가 있었다. 이 때문에 실제 식품 산업에서 활용하는 데에는 제약이 따랐다. 이에 터프츠대 연구팀은 우리가 흔히 접하는 포도당으로부터 타가토스를 직접 생산하는 새로운 공정을 개발했다. 새 공정의 핵심은 미생물을 이용해 포도당이 타가토스로 바뀌도록 유도한 것이다. 연구팀은 포도당을 대장균에 공급하면, 균 안에서 여러 효소 작용을 거쳐 자연스럽게 타가토스로 전환되도록 경로를 설계했다. 연구팀은 이 방식이 실제로 작동하는지 확인하기 위해 실험을 진행했다. 포도당을 대장균에 넣고 배양한 뒤 생성된 물질을 분석한 결과, 포도당의 일부가 실제로 타가토스로 전환되는 것이 확인됐다. 포도당 30g을 투입했을 때 약 10.5g의 갈락토스(우유에 들어 있는 당 성분)가 생성됐고, 최종적으로 1g 이상의 타가토스를 얻는 데 성공했다. 이에 대해 연구팀은 “공정에 포함된 일부 효소 반응 단계에서 최대 95%에 달하는 높은 반응 효율이 확인됐다”고 했다.연구팀은 “타가토스는 설탕과 매우 비슷한 맛을 내면서도, 건강에 부정적인 영향은 줄이고 추가적인 이점을 제공할 수 있다”며 “이번 연구는 포도당을 이용해 혈당 부담이 적은 것으로 알려진 감미료를 생
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