시원한 콩국수를 즐기는 계
시원한 콩국수를 즐기는 계절이 왔다. 콩은 대부분 사람에게 좋지만, 하루 25g 이하를 섭취하는 게 바람직하다. 과다 섭취는 콩팥, 갑상선(갑상샘)에 문제가 있는 사람에겐 독이 될 수 있으니 각별히 조심해야 한다. 콩을 너무 많이 먹으면 남성의 성호르몬 테스토스테론에 나쁜 영향을 미쳐 발기장애를 일으킬 수 있다는 연구 결과도 있다. 뭐든 지나치면 모자람만 못하다.[사진=게티이미지뱅크] 건강에 좋다는 이유로 여름엔 시원한 콩국수를, 평소엔 콩자반을 즐겨 먹는 사람이 꽤 많다. 하지만 콩을 너무 많이 먹으면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있다. 특히 콩팥병 갑상선(갑상샘)병 등 환자에겐 콩의 과다 섭취가 '독'이 될 수 있으니 각별히 조심해야 한다. 미국 건강매체 '헬스'에 따르면 콩(대두)은 심장 건강, 근육량 개선, 유방암 위험 감소 등 건강에 좋은 영향을 많이 미친다. 미국 뉴욕주 불리안 쿠발라 등록 영양사는 "콩을 하루에 25g 이하로 적당히 먹으면 좋다. 하지만 과다 섭취는 건강을 해칠 수 있다"고 말했다.만성신부전 환자는 콩 속에 풍부한 칼륨을 너무 많이 섭취하면 고칼륨혈증을 일으킬 수 있다. 고칼륨혈증에 걸리면 다리와 발 등 근육 약화, 손발저림, 메스꺼움, 구토, 소화불량, 호흡 곤란, 부정맥 등이 나타난다.갑상선 기능에 문제가 있는 갑상선기능항진증·갑상선기능저하증 환자도 콩을 적정량 이상 먹으면 안 된다. 콩은 갑상선호르몬 대체제(성분명 레보티록신)의 몸 안 흡수를 방해한다. 따라서 콩을 갑상선약과 함께 먹지 않는 게 좋다. 일부 보충제(건강보조식품)도 갑상선약의 흡수를 방해할 수 있으니 조심해야 한다.종전 연구 결과를 보면 콩을 너무 많이 먹으면 여러 가지 문제가 일어날 수 있다. 콩의 과다 섭취는 남성의 성호르몬 테스토스테론에 나쁜 영향을 미쳐 발기장애를 일으킬 수 있는 것으로 나타났다. 콩 속 이소플라본 성분 탓에 갑상선종에 걸릴 위험이 높아질 수 있는 것으로 드러났다. 또한 몸 속에 요오드 성분이 결핍된 사람이 콩을 많이 섭취하면 갑상선기능저하증에 걸릴 위험이 높아지는 걸로 나타났다. 콩 알레르기가 있는 사람도 콩 자반이나 두유 등 콩 제품을 피해야 한다."콩 하루 25g 이하 먹으면, 아주 좋은 건강식품…'과유불급'은 음식에도 진리?" 하지만 기본적으로 콩은 건강식품에 속한다. 콩에는 단백질, 식이섬(시사저널=이석 기자)대한민국이 저성장·저출생의 늪에 빠졌습니다. 인구 소멸은 곧 지방소멸을 뜻하며, 수도권과 비수도권의 격차는 날로 벌어지고 있습니다. 특히 의료도, 주거도, 육아도 빠진 지방 중소도시에서는 청년이 떠나고 노인만 남는 현실이 고착되고 있습니다. 소멸과 집중의 속도를 늦추고 균형을 회복하는 일은 지금 우리 사회가 반드시 풀어야 할 과제입니다. 이는 지역균형발전을 약속한 이재명 정부의 시급한 시험대이기도 합니다. 시사저널은 2025년 말까지 지방소멸과 수도권 집중의 현장, 쟁점, 대안을 심층 추적하는 연중기획을 준비했습니다. 특히 각 지역 독자 여러분의 생생한 제보를 바탕으로 삶의 현장을 밀착 취재할 예정입니다. [편집자 주] 대구 달서구 본리동의 한 아파트 단지가 야간에도 불이 꺼져 있다. ⓒ시사저널 최준필 지난 7월7일 오후 3시, '대구의 명동'으로 불리는 중구 동성로는 과거의 화려함을 잊은 듯 쓸쓸한 풍경을 자아냈다. 한때 이곳은 서울 명동, 부산시 서면과 함께 전국 3대 상권으로 꼽혔다. 1990년대까지 랜드마크였던 대구백화점 본점 매출이 신세계 본점을 압도할 정도였다.시간이 지나면서 이 동성로의 명성이 많이 약해졌다. 동아백화점 본점을 시작으로 노보텔, 롯데 영프라자 등 대형 유통업체들이 잇따라 문을 닫았다. 젊은층의 약속 장소였던 동아백화점 본점 건물은 2021년 폐업 이후 4년째 방치된 상태다. 기자가 현장을 방문했을 때도 마찬가지였다. 퇴근시간이 가까워졌음에도 중심 상권을 오가는 인파는 드물었다. 공실률도 급증했다. 동성로 중심상가 5곳 중 1곳이 비어있다 보니 '상가 임대'라는 플래카드가 곳곳에서 눈에 띄었다.이런 분위기 속에 젊은층이 빠져나간 동성로 주변은 40층 이상의 초고층 아파트촌으로 변모했다. 2020년대 초부터 현대건설과 대우건설, 포스코E&C, SK건설 등이 경쟁적으로 주상복합 아파트 건설에 나섰기 때문이었다. 하지만 화려한 겉모습과는 달리 동성로의 속살은 타들어가고 있다. 입주가 4개월여

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